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Céline Baty-Julien15.06.2018 Qualité sensorielle : facteur clef de succèsPourquoi faire de l’évaluation sensorielle sur un produit ? Parce qu’il est destiné à un consommateur qui va l’apprécier…ou pas… Et s’il ne l’apprécie pas, il y a peu de chance qu’il l’achète ou le... Lire la suite |
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